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HOT ! 93457/洋菓子の工芸技法製菓技術教本ほか 9冊セット吉田菊次郎あめ細工チョコレート菓子パティスリー安井寿一ルコルドンブルー

※avalongallery.org 限定モデル
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93457/洋菓子の工芸技法製菓技術教本ほか 9冊セット吉田菊次郎あめ細工チョコレート菓子パティスリー安井寿一ルコルドンブルーの詳細情報

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＜商品説明＞

●「洋菓子の工芸技法製菓技術教本ほか 9冊セット」

状態：

「チョコレート菓子製菓技術教本」ページ内わずかに

水濡れのヨレがあります。

カバーや函、小口まわりに経年による汚れやイタミ・ヨレ、ヤケがあります。

ページ内ごく一部の縁にもわずかなヤケがありますが

ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

古い発行の本ですので、

状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。

・「洋菓子の工芸技法製菓技術教本」

吉田菊次郎/柴田書店/1994年/26×19cm/定価：6200円/

ハードカバー

・「あめ細工製菓技術教本」

吉田菊次郎/柴田書店/1978年/26×19cm/定価：3500円/

ハードカバー

・「チョコレート菓子製菓技術教本」

吉田菊次郎/柴田書店/1978年/26×19cm/定価：3000円/

ハードカバー

・「パティスリー製菓技術教本」

吉田菊次郎/柴田書店/1984年/26×19cm/定価；5800円/

ハードカバー

・「洋菓子=基礎と応用」

安井寿一/柴田書店/1984年/26×19cm/定価：5500円/ハードカバー

・「ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート2

　サブリナを夢みて5」

ル・コルドン・ブルー東京校/文化出版局/1999年/25×21cm/

定価：1800円/ソフトカバー

・「お菓子デザート入門」

中山弘典江崎修高原亮一/鎌倉書房/1991年/26×19cm/

定価：2600円/ハードカバー

・「ドイツ菓子入門」

江崎修/長森昭雄/鎌倉書房/1992年/26×19cm/定価：2600円/

ハードカバー

・「現代洋菓子全書 The International Confectioner 世界の専門技術」

Ｗ・Ｊ・ファンス・編/辻静雄/三洋出版貿易/1977年/27×19/

定価：15000円/函入り/ハードカバー

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＜発送方法と送料＞

全国 (一部地域を除く) → 580円
北海道・沖縄県・離島 → 950円

※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。

発送方法は佐川急便(飛脚宅配便)です。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。

発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。

・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。